Didden
De la charrette à cheval à une production ultramoderne
Tout a commencé lorsque Jean-François Didden, alors technicien chez Delhaize, décide de suivre sa passion et fonde l’entreprise avec ses deux fils. À l’époque, ils livraient leurs produits à cheval, de porte à porte. Aujourd’hui, la production se déroule dans un site moderne de 8.000 m² à Molenbeek, où plus de 30 collaborateurs veillent à la qualité des produits.
L’entreprise reste 100 % familiale, dirigée désormais par la cinquième génération, les enfants de Michèle Didden. “Nos pickles et confits sont toujours basés sur la recette d’origine de 1925,” explique Michèle. “On reste fidèle à nos racines, tout en innovant avec des produits comme la mayonnaise à la truffe ou le confit d’oignon au yuzu.”
Pourquoi Getra ? Bien plus que de la technologie
Après avoir comparé trois marques, Didden opte pour les imprimantes Videojet via Getra. La facilité d’utilisation, la maintenance simplifiée et les options de prévention d’erreurs du modèle Videojet 1580+ à jet d’encre noir et le Videojet 1580C à jet d’encre jaune ont fait la différence. Ces imprimantes Videojet 1580, conçues pour les environnements hygiéniques, évitent par exemple les erreurs dans les dates de péremption.
Mais surtout, la relation de longue date avec Getra a pesé dans la balance. « Nous travaillons avec eux depuis plus de 30 ans. Guillaume de Getra nous a appelés juste au moment où nous réfléchissions à un remplacement. Cela montre leur engagement », explique Vanhoeke.
Le défi : un système d’impression moderne pour une large gamme
Avec un portefeuille de plus de 400 références et une production continue, l’efficacité dans le codage et l’étiquetage est essentielle. Pendant des années, Didden a travaillé avec une autre marque d’imprimantes, mais l’entretien devenait complexe et le service se dégradait.
“Nous remplaçons nos imprimantes tous les sept ans. Après deux cycles avec le même fournisseur, nous étions déçus du service. Nous recherchions une solution fiable et surtout facile à utiliser pour nos opérateurs,” explique Benjamin Vanhoeke, Technical Manager. C’est ainsi que nous avons découvert Getra, dont le Videojet 1580+ et Videojet 1580C constituaient la solution idéale.
Un service sans souci
Depuis l’installation de Videojet 1580+ et Videojet 1580C, tout fonctionne parfaitement. «Nous n’avons même pas eu besoin de leur service technique. Tout tourne comme il faut», sourit Michèle Didden.
Les commandes de consommables comme l’encre ou le make-up sont rapides et fiables. Getra anticipe également les besoins, notamment pour le remplacement des cassettes de maintenance. « La première fois, nous n’en avions pas en stock. Maintenant, on en garde toujours une en réserve. Comme le sucre à la maison : on veut éviter de tomber à court.»
Une double célébration : 100 ans de Didden, 90 ans de Getra
Cette année marque une double fête. Didden souffle ses 100 bougies, et Getra en célèbre 90. Deux entreprises familiales belges ancrées dans la tradition, partageant les mêmes valeurs : qualité, fiabilité et approche humaine.
« Pour nous, un confit, c’est plus qu’un produit : c’est un moment de plaisir. Tout comme notre collaboration avec Getra : simple, fiable et toujours avec le sourire. » Didden et Getra prouvent qu’innovation et tradition peuvent aller de pair dans une collaboration solide et durable. Une relation fondée sur la confiance, l’expertise et une vision commune de l’avenir.